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        清潔衛生也是酒店業務工作中的重點和服務質量的重要內容。衛生狀況不僅直接影響到顧客的身體健康，也反映了酒店品牌策劃的管理水平。
       （三）酒店品牌策劃服務質量的特點
       為了提供酒店服務質量水平，更好地對酒店服務質量進行管理，必須正確認識與掌握酒店服務質量的特點。與一般工業產品質量相比，酒店服務質量存在很大差別，其主要特點如下：
      1.構成的綜合性
      酒店品牌策劃服務質量的構成內容既包括有形的設備設施質量、服務環境質量、實物產品質量，又包括無形的服務產品質量等多種因素，每一因素又由許多具體內容構成，貫穿于酒店服務的全過程。因此，有人曾以“一個獨立的小社會”來形容酒店。
     酒店品牌策劃服務質量的構成的這種綜合性的特點，決定了在服務質量管理的過程中，要面面俱到，不能有所疏漏，酒店的服務質量應有自己的優勢和特點，但不能有明顯的弱項和不足，否則，就會影響服務質量的整體水平。
     2.評價蝗主觀性
     盡管酒店自身的服務質量水平是一個客觀存在，但是由于酒店服務質量的評價是由顧客享受服務之后，根據其物質和心理滿足程度進行的，因此帶有很強的個人主觀點。顧客的滿足程度越高，對服務質量的評價也就越高，反之亦然。
     所以，酒店品牌策劃要提高服務質量，就必須注意顧客的需要，掌握顧客的心理，理解顧客的心態，以便更好地為顧客提供滿意的服務。