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在現在的社會里,我們的用戶已經發生了政變,包括結構消費的習慣,但是有一個本質沒有變,那就是服務業的本質——酒店必須是產品好、服務好、質量好。餐飲必須是好吃,而不是說你用哪個思維把你很爛的產品推銷出去,稻草都能說變成金條,這是在互聯網來臨的時候大家都應該去思考的問題。
前一段時間,我轉發了一篇文章,我順便把這篇文章轉給了我們的同行,他的工廠一年有1500萬件襯衣的產量,但是他自己本人沒有進過采購的工廠和生產車間,而如今他會重點關心它的采購,他會去每個廠家,關心每個品類的面料。對每一個酒店來說,如果靠酒店的品牌和市場驅動,我們這個品牌可能有很大的問題,因為酒店的VI設計本質是客戶的體驗。而在酒店中,體驗互聯網就是可以免費上網,這個是互聯網這個行業在我們餐飲行業中比較匹配的信息。對我們的客戶來說,第一個核心需求能夠上網,第二個核心需求在洗手間、寫字臺都可以充電!57%的客戶認為酒店可以快速上網,52%的客戶需要可以快速充電!本耐力酒店人,千萬不要得互聯網焦慮綜合征。
其次,你要了解整個行止發生了什幺,得到了什么。今是在座的各位中從事餐飲行業的比較多,互聯網影響了我們整個酒店和餐飲行業。我簡單闡述一下我個人的觀點,互聯網確實很快,今天上團購的頻道,晚上就有客人入住,但是改變不了這家酒店處于倒閉邊緣的現實,如果本來這個產品有問題,互聯網能夠給你帶來很多的客人,延緩倒閉三個月,但是無法解決最實際的問題。
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