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酒店是憑借其設施設備來為顧客提供服務的,所以,齊全、完好和舒適的設施設備是酒店賴以生存的基礎,是酒店無形服務的依托,從一個側面也可反映出一家酒店的接待能力和檔次。酒店的設施設備包括直接或間接地影響顧客消費和使用的一切設施設備,分為客用設施設備和供應用設施設備兩部分,不同等級的酒店對其設施設備的質量和規格要求也有所不同。
客用設施設備是直接供賓客使用的各種設施設備,也叫前臺設施設備,包括客房設施設備、餐飲設施設備、康體娛樂設施設備等。客用設施設備一般要求做到設置科學、舒適美觀、結構合理、配套齊全、使用安全、操作簡單、完好無損和性能良好等。
供應用設施設備是酒店營銷管理所需的不直接和賓客見面的生產性、服務性設施設備,也叫后臺設施設備,包括制冷供暖設備、廚房設備、干洗設備、消毒設備、鍋爐設備等。供應用設施設備一般要求做到安全運行、保證供應,否則會影響到對賓客服務的質量。